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收藏茅臺意不在酒
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發(fā)表時間：2020-06-09 00:49
君子蘭、郁金香、核桃、紅木，對于現(xiàn)在的投資者來說，幾乎沒有不能炒、只有不想炒的，用光怪陸離來形容人們的投資方式并不為過。當(dāng)傳統(tǒng)的房產(chǎn)、股票投資屢屢碰壁，人們從一些新興、另類的投資方式中看到了一些希望和機(jī)會。
眼下，收藏陳年茅臺正在走俏，一瓶茅臺拍賣出一棟房子的價格，這并非是異想天開的事情。去年一瓶漢帝茅臺酒(55度，1992年產(chǎn)，僅產(chǎn)10瓶)在貴州拍出了996.8萬元的天價，創(chuàng)造了目前國內(nèi)茅臺酒拍賣價格的最高紀(jì)錄。10月27日，名為“私藏名釀——第二期陳年茅臺及名酒拍賣會”又將在深圳開拍。盡管拍賣幕后有多少利益鏈條不得而知，但是屢次拍出的天價數(shù)字足以讓人知道“茅臺”二字的價值。
時逢茅臺加冕“國酒”榮冠的緊要關(guān)口，對于手握10萬元人民幣的普通投資者來說，茅臺酒收藏市場是否有你的容身之地？是不是所有的茅臺酒都有升值空間呢？
水、土壤和空氣茅臺“綠色”不比當(dāng)年
1949年，周恩來將茅臺帶進(jìn)中南海，作為“開國第一宴”的主酒。在這之后的60年間，中國人對茅臺這種醬香型白酒的感情與日俱增，“茅臺”這兩個字已經(jīng)成為一種獨特的存在，無論在達(dá)官富賈還是市井小民的心中，都具有特殊的影響力。
當(dāng)喝茅臺已經(jīng)超越了一般喝酒的意義時，人們收藏茅臺也不僅僅是在收藏酒，而是在收藏一種潛在的價值。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2011年，茅臺酒的拍賣金額為10億元人民幣，占據(jù)全國白酒拍賣金額的93.6%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，收藏茅臺者以數(shù)十萬人計。
實際上不僅僅是茅臺，投資者早已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)在整個白酒行業(yè)安營扎寨。白酒的社會認(rèn)可度不容置疑，除了具備觀賞性，還具備較高的飲用價值。同時國人的認(rèn)可度也很高。
白酒成為投資熱點的一個原因就是，相比樓市股市動輒上百萬的投入資金而言，白酒收藏的門檻較低。“因為中國適合百姓投資且門檻低的東西實在太少。其他藝術(shù)品，動輒百萬、千萬，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地脫離了群眾，而中國白酒卻擁有著不同的概念，無論是什么樣的家庭條件以及背景，幾乎家家都能拿出幾瓶白酒出來?！敝袊拙剖詹丶?、茅臺酒藝術(shù)博物館館長趙晨對《經(jīng)濟(jì)》記者表示。
“尤其是陳年白酒，本身國人的認(rèn)可度就較高，加之眾多陳年白酒已經(jīng)成為文物酒、藝術(shù)品，它便會隨著經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境增值，投資少，見效快，且存儲也相對比較方便?！壁w晨說因為中國人對白酒的感情很深，更具有廣泛的群眾基礎(chǔ)和情感，在當(dāng)下投資熱興盛之時，白酒成為投資熱點并不是偶然。
人們對陳年老酒的熱衷，某種程度上也是因為“綠色不再來”，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展帶來相應(yīng)的后果是，空氣、水源、土壤都受到一定程度的污染，即使現(xiàn)在的生產(chǎn)工藝再先進(jìn)和嚴(yán)格，也很難回到上世紀(jì)80年代以前的釀酒環(huán)境，所以使得80年代之前的酒彌足珍貴。
品牌、酒瓶、包裝 收藏要素一個都不能少
對于白酒收藏，決定白酒總價值的因素首先就是品牌力度?！笆叽竺朴肋h(yuǎn)是首選”，趙晨說，它們在歷屆全國評酒會中被官方認(rèn)可，其品質(zhì)、社會認(rèn)可度以及品牌的深入人心，無可替代。其次便是其品牌下的高端品種，或者是稀有品種。物以稀為貴永遠(yuǎn)是收藏界的定律，特別是一些年份酒。以茅臺酒為例，如醬瓶、葵花茅臺酒以及20世紀(jì)中葉所生產(chǎn)的酒，很容易受到投資市場大量資金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶貴州茅臺(236.21,0.28,0.12%)酒更是高端投資的首選。
除了酒本身，白酒收藏也需要注重其完整性，酒瓶、酒標(biāo)、包裝設(shè)計等也是陳年名酒收藏價值的一部分，比如1978年產(chǎn)的普通裝茅臺酒，其商標(biāo)背面的啟事有很鮮明的時代特征，還有些名酒的酒標(biāo)設(shè)計得像大海報，蘊(yùn)含了不少文化和品位，具有藝術(shù)價值，這些都是名酒收藏不可或缺的要素，趙晨表示，“一瓶酒的內(nèi)容再好，品相包裝不好也會讓其身價大跌?！?/p>
白酒收藏中，酒瓶收藏也成為不少投資人的新寵，除了作為藝術(shù)品收藏，酒瓶也存在一定的升值空間。
“通常白酒開瓶后，其價值就會從酒降低成瓶的價格，但是也要看在何種情況之下。如果是高端品牌，比如貴州茅臺酒，其存世的20世紀(jì)50年代的一個空瓶的價格目前已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過清晚期官窯瓷器拍賣的價格。”趙晨說，品牌的認(rèn)知度和這瓶酒的稀有程度成為最大的決定因素。
另外，一些酒瓶的設(shè)計也比較特殊，比如1985年推出的茅臺酒珍品包裝，就是高級美術(shù)設(shè)計師馬熊設(shè)計，“造型別致的酒瓶和極具魅力的包裝本身就是一件精美的藝術(shù)品，再加之其酒的優(yōu)秀品質(zhì)，極具收藏價值和市場投資增值潛力”。
陳年老酒的價值毋庸置疑，但這不代表新酒沒有升值空間，趙晨建議一些熱愛收藏新酒的投資者可以選擇紀(jì)念酒。貴州茅臺酒本身就有一定的市場價值，如果將其在一個特殊的時期推出，全新包裝出一瓶用于紀(jì)念某某重大事件的茅臺酒，相對于其普通品種就比較特別，這樣一瓶酒就會顯得彌足珍貴。
“我們還是用茅臺酒作個比方，通常講到‘三大革命’或者‘地方國營’，還是更為稀少的‘大飛天’，都會將它們的價值與年代的久遠(yuǎn)等同。其實不然，這些酒在世面上有一定的存世量，而茅臺紀(jì)念酒因為全部是限量發(fā)行，實際上價值應(yīng)該高于20世紀(jì)80年代的普通茅臺酒。我們都知道，自1985年茅臺酒開始出品珍品茅臺酒后，從1997年才開始發(fā)布紀(jì)念酒，即‘紀(jì)念香港回歸茅臺酒’，它也是茅臺酒歷史上首款真正意義的紀(jì)念酒，一共發(fā)行1997瓶，除去已經(jīng)飲用、毀壞的部分，目前完好存世的極少。1999年，茅臺酒廠又發(fā)布了‘紀(jì)念國慶50周年盛典茅臺’，此酒分為木雕黃釉冰裂紋陶瓷瓶和磨砂玻璃瓶兩種，尤其是在這款酒中出現(xiàn)的透明磨砂玻璃瓶，是貴州茅臺酒歷史上第一次使用透明玻璃作為包裝材料，收藏價值極高?！?/p>
正如趙晨所述，像1997年或者1999年的紀(jì)念茅臺酒，與它同一年代的普通茅臺酒的價值都已經(jīng)隨著時間不斷增長，更何況是加載著特殊時間的紀(jì)念版限量茅臺酒，“拍賣會已經(jīng)出現(xiàn)茅臺紀(jì)念酒的價值高于上世紀(jì)80年代甚至更早時期茅臺酒的現(xiàn)象，作為收藏愛好者，它文化的充裕值得我們收藏；作為投資者，它的價值增長遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期任何產(chǎn)品?！?/p>
閉上眼睛品酒 睜大眼睛藏酒
提及白酒收藏，人們往往會和紅酒收藏進(jìn)行比較，趙晨介紹，收藏白酒與紅酒的最大不同在于：對于紅酒，年份因素影響較大，在總價值決定中占50%以上的比例；其次則是品質(zhì)，占了25%的份額；最后才是品牌價值，大概在總價中占20%～25%的份額。而對于白酒收藏，品牌則占據(jù)了白酒總價值50%以上的比例；其次才是品質(zhì)與年份，基本各占20%。但如果從5年到10年，甚至更長的時間來考慮，收藏白酒則更占優(yōu)勢：一是中國白酒作為國粹之一，以后的升值空間更大；二是白酒儲藏要求比紅酒要低，長時間收藏紅酒需要恒溫、恒濕等苛刻條件。
茅臺酒也有高端、中端、低端之分，投資者必須自己去學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，找到最為適合自己的品種，才能更好地去收藏和投資，根據(jù)自己不同的經(jīng)濟(jì)條件去選擇藏品。
酒精度數(shù)直接影響酒的價值，通常52度以上的酒，一般為純糧食釀造，存放時間越長，香味越濃郁甘醇，值得收藏。低度酒乙醇很容易揮發(fā)，口味很容易變差。投資者可以選擇一些高度酒作為長期收藏。
同其他收藏方式一樣，茅臺酒收藏面臨最大的問題就是如何去偽存真?！ o論是為了飲用還是收藏，市面上茅臺酒造假比例非常高，投資者需要了解和學(xué)習(xí)相關(guān)藏品辨?zhèn)蔚闹R，以免造成身體上的傷害和經(jīng)濟(jì)上的損失。趙晨給出的建議是：“多看實物，多記特征，少信故事，多了解額外的信息。”
陳年酒造假的方式五花八門，一是在低度酒上貼上高度標(biāo)簽，二是用舊瓶裝新酒，三是通過瓶身打孔抽出老酒換上其他酒。單憑肉眼很難分別。
中國正經(jīng)歷著歷史上規(guī)?？涨暗氖詹?zé)?，而收藏茅臺的投資者擔(dān)心的另一個問題，也是最關(guān)鍵的問題在于：飛速漲價的背后會不會又是一輪新泡沫？
對于這種擔(dān)憂，趙晨認(rèn)為無論何種經(jīng)濟(jì)泡沫發(fā)生，任何藏品的主要品種的價格幾乎不受影響，受影響的只是一些普通品種，比如郵票、錢幣?！鞍拙七€有一個功能就是飲用，收藏一瓶古老的消耗品，其存世量和好品相者將會越來越少，在這樣的氛圍中，加上國人對于酒的鐘情和認(rèn)可，白酒投資未來前景看好”。
成套陳年八大名酒更具收藏價值
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